Malta,
sou um bom garfo e defendo a filosofia de se tenho de almoçar ou jantar fora escolher melhor pagando um pouco mais. No Porto e Lisboa bons restaurantes são por regra muito caros, e mesmo os maus são caros. Fora dos grandes centros, nomeadamente no Minho e no Alentejo e Trás-os-montes um excelente restaurante não é muito caro.
Refiro muitos de Barcelos e Braga, porque de facto a oferta é esmagadora!
Os meus favoritos são: Dona Melozinha, Galliano, Adega do Sossego , Arcoense e o Júlio. Mas todos os outros são bons. Se quiserem posso ir editando a lista com as vossas dicas.
Sou de Santo Tirso e trabalho em Barcelos. Profissionalmente sou obrigado a conhecer muitos restaurantes, pessoalmente qd passeio procuro os restaurantes emblemáticos. Guardo comigo 70 cartões de visita só de restaurantes bons ou muito bons. Os maus esqueço. Normalmente prefiro os típicos, embora tenho interesse em conhecer outros de cozinha de autor ou cozinha estrangeira, e aceito sugestões para Japonês, Grego, Francês, etc?
Conheço tb uns quantos em Espanha na Galiza e em Marrocos e Tunísia. Curiosamente sou obrigado a fazer um grande elogio a Marrocos: Peixe e mariscos grelhados, Tangier e Tajine, o cordeiro,salada marroquina, o chã verde, os sumos de laranja, o pão, as panquecas, as especiarias da praça jemal el Fna de Maraquexe- para surpresa minha até nas estações de serviço se come muito bem, Tanger, Rabat, Moahamedia, Marraquexe come-se muito bem! O prato mais famoso deles o Cuscus é o pior de todos!A Tunísia uma desilusão, só conheci 2 bons restaurantes em sidi bou said. Larissa é o condimento que mais usam.
Azeite & Alhor deve ser esse , O Forno conheço e é bom , o Restaurante 44 já me falaram muito bem dele, tenho de o visitar. O de Bragança cujo nome não me lembro, fica já depois da cidade de Bragança perto da fronteira de rio de onor.
Se quiserem podem pegar na minha lista e ir actualizando com os melhores de cada zona do continente e ilhas. Na minha lista falta muita coisa de Lisboa, Setúbal e Sesimbra, Alentejo, trás-os-montes, ilhas, e mesmo Porto e Douro Litoral(Vale do Sousa). Podemos ficar com uma lista para todos os users visitarem qd quiserem.
Abraço
PS: Sobre peso, nego todas as gramas acima dos 90 KG
PS2: Há uns meses fui com uns colegas do fórum á Cristininha em Santo Tirso, mas não sendo mau é inferior a todos os que referi.
Conheço mais alguns que posso ir actualizando em Famalicão, Penafiel, Algarve
