O que mais há são estereótipos que não correspondem à realidade e depois os que têm o seu fundo de verdade - e por fundo de verdade entenda-se existirem estudos sobre isso - tendem a ignorar o indivíduo. São ideias demasiado simplistas.Em grande parte dos casos os estereótipos correspondem à realidade que pretendem categorizar.
Os estereótipos surgem com base em experiências pessoais limitadas em que se vê algo e depois continua-se simplesmente à espera que aconteça de novo esse algo, ignorando todas as outras situações. A partilha social depois faz o resto.
Seja como for, o sítio onde nascemos influencia o que somos, isso é factual. É natural que haja mais povos com disposição para a farra comparativamente a outros, mas por acaso não compro a ideia que os brasileiros são pouco profissionais (comparativamente aos portugueses).